jeudi 2 août 2012

Banana Loaf

Ici au Canada j'adore manger des "Banana Loaf" au petit déjeuner ou au goûter. C'est un genre de cake à la banane. 
C'est tout simple et délicieux ! Le gâteau reste ultra moelleux pendant plusieurs jours ... mais de manière général on ne lui laisse pas le temps de se dessécher ;-)
On peut le déguster seul ou avec un peu de beurre ou de miel ... entre les deux mon coeur balance ... mais pas tant que ça : "Et tiens si je faisais un combo beurre + miel !?" Oups ... pour le moment je rentre encore dans mes jeans.
On peut aussi faire une version "Banana Loaf French Toast Style" c'est à dire faire du pain perdu à la banane ... Quelle décadence !

Here in Canada, I love to have Banana Loaf for breakfast or tea time. That's really simple and awesome ! The cake stay ultra smooth for several days ... actually most of the time we don't let it dry ;-)
We can savoured it with butter or honey ... I'm torn between both ... but ... "Why not a combo butter + honey !?" Ouch ... for the moment I can still wear my jeans.
We can also cook a version " Banana Loaf French Toast Style" !