Hot Apple Cider (English Version)

J'étais malade ... mais heureusement j'avais ma petite recette de Warm Apple Cider ! Rien de tel pour faire le plein de vitamines et vous réconforter en ces froides journées d'hiver. C'est très simple à réaliser.

Hot Apple Cider

Ingrédients ...

Pour 6 tasses

6 tasses de jus de pomme

2 bâtons de cannelle

8 clous de girofles

1/2 citron

6 cuillères à café de miel

... Préparation

1. Placer tous les ingrédients dans une casserole et faire chauffer à feu moyen pendant 5 à 10 min jusqu'à ce que la préparation soit bien chaude (ne pas porter à ébullition !).

2. Filtrer la préparation à l'aide d'une passoire avant de la servir chaude avec un bâton de cannelle pour la présentation.

N.B. : Je suis certaine qu'une version avec une gousse de vanille et/ou un peu de rhum serait pas mal non plus.

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I was sick ... but lucky me, I had my Warm Apple Cider recipe to pep me up ! Nothing beats this sweet recipe to get your fill of vitamins and get some warmth on those cold winter days. It's a pretty simple blend.

Hot Apple Cider

Ingredients ...

For 6 cups

6 cups apple juice

2 sticks of cinnamon

8 whole cloves

1/2 lemon

6 teaspoons of honey

... Preparation

1. Pour all the ingredients in a saucepan and place it over a moderate heat for 5 to 10 minutes, until the cider is very hot but not boiling.

2. Filter the preparation with a strainer before to serve it hot, with a fresh cinnamon stick for the presentation.

N.B. : I'm quite sure that a version with a vanilla pod and/or a drop of rum would be great too.